Långkok

Vi fortsätter där jag slutade. Jag har fuskat med bloggandet.

sov

Jag var mest nyfiken på hur de hade sovit i gästrummet. De sov länge. Isak brukar vara uppe vid 6 halv 7 men han sov till halv 9. Zeke har ju täppt till ordentligt för att det inte ska kunna komma in några möss. Det var innan jag förstod att Majsan utrotat musbeståndet. Gamla hus bygger på självdrag, ingen ventilation behövs. Kommer ändå att sätta in en ventil för tilluft och ett utsug i duschutrymmet.

Familjen Bålsta

Efter frukost stack familjen Bålsta iväg till Gränna, 2,3 mil från Skorpan om man kör gamla vägen och det ska man göra. Känns som läkedom för själen. Gränna är ett trevlig mål om man ändå är i närheten (Skorpan).

Nina och barnen

Det dröjde inte länge förrän Nina och Fredrik dök upp från Nässjö med barnen Alma och Simon.

Hönshuset

Naturligtvis blev det ett besök i hönshuset för att titta på…

Nytillskott

…nytillskottet i hönshusen. Av 6 ägg blev det 2 kycklingar.

Polkagrisar

Bålstafamiljen kom tillbaka från Gränna och…

Träff

…det blev en liten släktträff.

skodon

Två familjer av sju var här. Hade alla varit här, hade det blivit en hög med skor.

middag

Till middag blev det…

Pulled pork

…”Pulled pork” i pitabröd. ”Pulled pork” är inget annat än ett riktigt långkok. En stor bit fläskkarré i ugnen på 125 grader i 11 timmar.

Bägge familjerna tillhör arten hurtbulle. Därför blev det en promenad efter maten.

Ebbe och Viola

Vi träffade Ebbe och Viola under promaden. Ebbe, som läser bloggen, talade om att han hittat ett faktafel i ett av inläggen. I inlägget ”Den gamla damen” skrev jag att det var fattiga torpare dom bodde på Skorpan, slavar åt grannens förfäder. Så var det inte alls, Skorpan var en egen gård. Ser fram mot fortsatta granskningar av Ebbe.

Nässjö

Familjen från Nässjö åkte hem.

Dagen efter blev det tomt.

jobb

Kommandoran stack till Stockholm för att arbeta.

Bålsta

Familjen Bålsta åkte också efter lunchen.

Nu var jag ensam hemma och nu skulle det bli ett riktigt långkok på 36 timmar.

Långkok

Bra att jag var ensam för det luktade skunk i flera dagar. Detta får bli den sista snussatsen för sedan är det färdigsnusat.

Det här inlägget postades i Okategoriserade. Bokmärk permalänken.

4 kommentarer till Långkok

  1. macilane skriver:

    Bortsett från allt annat trevligt så delar jag din glädje över långkokt kött – det är smaskens…

  2. Ama de casa skriver:

    Så trevligt! Ja, utom möjligen lukten från ena långkoket då. Du får själv gissa vilket… 😉

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s